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香酥蛋卷的做法

材料：奶油200公克 ， 糖粉140公克 ， 香草粉(或香草精)1/4小匙 蛋2個(gè) ， 低筋面粉1杯(100公克) 做法： 1、先將奶油用低溫加熱到溶解 2、再加入篩過(guò)的糖粉及香草粉拌勻 3、蛋打散加入拌勻的奶油糖粉中再以打蛋器攪拌均勻 4、后加入低筋面粉攪拌至沒(méi)有粉粒狀 5、用湯匙舀取少許面糊取好間隔(間隔要稍大些) 6、平均放置於烤盤(pán)上 7、再利用湯匙輕輕在面糊上抹開(kāi)成圓薄片狀 8、放入已預(yù)熱的烤箱中以350F烤約5分鐘 9、待餅乾上色后戴上棉質(zhì)手套趁熱將餅乾翻面(表面朝下) 10、將餅乾趁熱卷起等到定型后再放開(kāi)即成 注： 1、如果把所有材料份量減半，大概可以做12個(gè)蛋卷。 2、一定要注意看著，小心烤焦； 3、卷的時(shí)候動(dòng)作要快，否則一分鐘之內(nèi)就會(huì)變硬定型，就卷不起來(lái)了.

型    號(hào)：XLR-DJ9

種    類(lèi)：蛋卷機(jī)

品    牌：香來(lái)爾

型    號(hào)：XLR-DJ9

電    壓：380（V）

功    率：18kW

產(chǎn)品用途：適合于生產(chǎn)脆皮蛋卷，蛋卷機(jī)優(yōu)質(zhì)廠家，蛋花酥卷，鳳凰卷，臺(tái)式蛋卷，港式蛋卷，澳式蛋卷及粵式蛋卷。

外形尺寸：1500X1500X1380mm

盡    重：500（Kg）

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機(jī)器采用加厚不銹鋼鋼板制作，全自動(dòng)蛋卷機(jī)進(jìn)口加熱管裝置，耐熱程度佳，增強(qiáng)了耐用程度，內(nèi)部加熱管布局合理，蛋卷機(jī)，蛋卷受熱均勻，色澤鮮艷。奶油蛋卷機(jī)手搖旋，轉(zhuǎn)液化氣或煤氣加熱，各種口味可調(diào)整非常招人喜歡.適用于批量生產(chǎn)?？稍诩Q(mào)市場(chǎng)、學(xué)校、生活小區(qū)等繁華地段流動(dòng)加工現(xiàn)烤現(xiàn)賣(mài)。歡迎來(lái)電咨詢(xún)訂購(gòu)脆皮蛋卷機(jī)價(jià)格。

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